手把手教你在家自制咸鸭蛋（海外学子必看）

自制咸鸭蛋的做法步骤

1. 鲜鸭蛋买回来，外壳很脏，可以用清水洗干净后晾干，或者在帕子上倒一些白醋来擦干净。


2. 在碗里倒一小碗酒，把鸭蛋放进去泡2分钟


3. 泡过酒的鸭蛋在盐里滚一圈


4. 再放到保鲜袋里，扎紧


5. 最后所有装好保鲜袋的鸭蛋再放进去大的袋子中，扎好口，放阴凉通风的地方一个月



6. 一个月后取出，打开蛋，漂亮的蛋黄就好啦，蛋黄酥就可以制作啦。如果想吃咸鸭蛋，两个星期就可以拿出来煮，不然越往后越咸哦。

哪里有卖鲜鸭蛋

七月末 发表于 2017-7-3 10:22
哪里有卖鲜鸭蛋

Niagara的一些当地农民在kijiji上有卖新鲜鸭蛋的。你还可以向农民买两只母鸭，回家给你生蛋，哈哈

可以到农民那里买可孵化的鸭蛋，拿回来自己孵小鸭子